Atlas de anatomía vegetal de especies de interés agrícola y forestal

Resumen

Las plantas son organismos complejos sistemas estructurales y funcionales, estos aspectos en el área cognitiva requiere de un cuidadoso estudio a nivel macroscópico, microscópico y molecular. Así como la morfología permite hacer las interpretaciones relacionadas con la estructura y forma de las plantas la anatomía permite el estudio de la estructura interna. Es importante señalar que la morfología como concepto amplio, incluye la forma y la estructura en todos los niveles organizativos es decir desde lo molecular incluyendo lo ultracelular, celular, histológico, órganos y organismos. Es por ello que el Atlas es una herramienta básica en el proceso de aprendizaje para entender muchos de los conceptos morfológicos los cuales están implícitos en disciplinas como la fisiología, ecología, genética, biología molecular, sistemática entre otras. La fisiología estudia las funciones de las plantas así como los factores como los genes, suelo, agua y minerales.
Estos aspectos inciden directamente en la morfología y anatomía de las plantas por lo que la fisiología y la morfo-anatomía están íntimamente relacionadas. En este momento es importante señalar que aún en nuestros tiempos se estudian las funciones, pocas veces se consideran las estructuras y mucho menos se consideran los ambientes donde ocurren, este sentido es más evidente que no puede haber disociación entre los aspectos relacionados a los fisiológicos, ecológicos y genéticos ya que estos factores tienen una marcada influencia.
El atlas va dirigido para biólogos, nutriólogos, horticultores, agrónomos, fisiólogos, ecólogos y fitopatológos, ya que sirve como base para tener de forma fácil y directa imágenes con una breve descripción en donde se identifican las principales estructuras que conforman cada órgano vegetativo de la especie. El desarrollo científico en la actualidad es realmente vertiginoso y la forma en que las diferentes disciplinas aumentan sus recursos instruccionales para mostrar sus avances es sorprendente, un ejemplo de ello son las simulaciones computarizadas del desarrollo y forma de las plantas, el avance de la ingeniería
genética y la obtención de plantas transgénicas y el desarrollo de la fitoremediación son hoy líneas de investigación científica en pleno desarrollo, esta reflexión obedece a que en la medida que las personas que trabajan en las diferentes disciplinas ligadas a la botánica, deben conocer al menos lo básico de la estructura interna de la planta.
Las imágenes aquí mostradas provienen de plantas colectadas en condiciones de manejo agrícola o silvestre en el caso de las especies forestales. Por último la motivación a los estudiantes, brindar un aporte a la docencia e investigación además de tener el compromiso de servir a otros, fueron los principales razones que nos llevaron a la elaboración del Atlas.
El diseño del Atlas se planteó como una investigación de enfoque constructivista financiada por Fondein (Subdirección de Investigación y Postgrado UPEL) y por el Centro Frutícola del Zulia (CORPOZULIA) y el Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas (INIA); para la selección de las especies se consideró el consumo y el comercio. El estudio está adscrito a la Línea de investigación Educación Nutricional en el Consumo de Rubros Alimentarios (ENCRA), del departamento de Biología Universidad Pedagógica Experimental Libertador, Maracay.